配料:大豆油(非转基因)、菜籽油(非转基因)、公干鱼、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、花生酱、芝麻、耗油、酿造酱油、香辛料、味精、鸡精调味料、食品添加剂(5’-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾)
出口备案号:3700D31093
保质期:12个月
产品执行标准:Q/QDF 0002S-2018
过敏源信息:大豆、花生、芝麻、海鲜
食用方法:开瓶即食
大丰食品出产的鱼仔酱自然香辣,辣而不爆。辣椒原料从全国采购,天然原材料生产,全部原料都来自合作的生产基地,从种植到收获指导农药使用及田间管理,产品源头具有可控性。内销产品与出口产品质量保持同线、同标、同质。产品风格带给人们不同的生活情趣,满足人们味觉嗅觉上的追求。
配菜:凉拌菜、拌面、就馒头、下酒
家庭聚会:佐餐伴侣、美味相伴
送礼:美味分享,送亲朋
旅行出差:瓶装方便携带,开瓶即食
菜籽油(非转基因)、大豆油(非转基因):纯正非转基因菜籽油,色泽金黄,香浓味美。
辣椒:有管理可控的辣椒种植基地,精选天然好辣椒,辣度适中,香的垂涎。并自制剁椒,多种配料混合搭配,使得色泽金黄诱人。专注辣椒出口近20年,我们懂得如何选择合适的辣椒来调味。
公干鱼:选自水质环境好无污染自然生长的公干小鱼,每天新鲜捕捞,经过日光翻晒,吃起来有嚼劲,鱼香味十足
制作方法很讲究,传统工艺与现代标准化相结合,制作过程由几十年丰富经验的研发师亲自掌握火候经上百道工序精心熬制。将各种配料、食材,按照黄金比例配置,经过多次的改良调成好味道。
拥有标准化5S生产车间,卫生达标,经过杀菌处理。生产过程采用除尘设施,保证生产环境卫生达到环保要求。内部实验室从原材料验收到生产过程全线监控,并对产品进行水分、赭曲霉毒素、黄曲霉毒素、辣度、菌落总数、大肠菌群、酸价、过氧化值、苯并芘、过敏原等的检测控制,确保产品的质量。
包装安全,有定制的保护膜,物流高效,安全可靠。采用塑封膜密封设计,随意拿放,防止漏油。包装采用食品级包装瓶,安全防腐,方便储藏。
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b.由于原料丰富,易出现油质上浮、酱料沉底的正常现象,建议开盖后搅拌均匀食用,口感更佳。