东阿阿胶从汉唐至明清一直都是皇家贡品。据史料考证，阿胶的应用迄今已有3000年的历史，阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”，历代《本草》皆将其列为“上品”。建国后1952年建厂，主要生产加工阿胶系列产品。

      众所周知，阿胶主要是驴皮经过加工而成的，因此驴肉也成了阿胶行业的“边角料”。为拓展新产品系列，同时完善整驴产业链，东阿阿胶主动寻找到青岛大丰食品，共同研发定制系列驴肉产品，包括驴肉酱、酱卤驴肉等产品。由此，青岛大丰食品发挥自有优势，运用自有研发中心及拥有14年希尔顿行政主厨经验的研发高级工程师，潜心研制出多款酱料产品及预制菜系列产品。现如今，青岛大丰食品已经为国内几十家餐饮连锁品牌、连锁企业定制化加工包括餐饮标准化复合调味料在内的，预制菜系列产品。